Muslim Conseil International

Certification Halal

QUI SOMMES NOUS

Fondé en 1996, MCI est un organisme de certification des produits HALAL qui travaille en respectant la CHARTE MCI, écrite avec le plus grand soin par des musulmans experts de la jurisprudence islamique, en collaboration avec les acteurs économiques du marché du halal.

Depuis le début MCI s’est donné pour objectif de fédérer la volonté de toutes les communautés musulmanes vis-à-vis des produits Halal. Afin d’atteindre cet objectif, MCI a développé un système de contrôle pour tous les produits de sa gamme Halal, qui s’articule autour des cinq points forts suivants :

Assurer la pureté de la bête
Respect stricte des conditions d’abattage islamique par un musulman pratiquant
Assurer la pureté des produits halal en contrôlant strictement tous les ingrédients entrant dans la composition des produits certifiés par MCI : émulsifiants, exhausteurs de goût, colorants, aromates …
La présence obligatoire des contrôleurs MCI à toutes les étapes d’abattage et de production
Application systématique de la traçabilité MCI

Forte d’un système de certification fiable et performant, la société MCI collabore depuis plusieurs années avec des abattoirs et des fabricants de renom, qui ont tous accepté de respecter point par point la CHARTE MCI. C’est cette fructueuse collaboration qui permet à MCI de vous proposer une large gamme de produits certifiés HALAL.

La certification des produits Halal étant avant tout un engagement à respecter les principes de l’Islam, il est essentiel qu’elle soit réalisée par des musulmans : c’est la connaissance de la religion islamique et l’attachement des contrôleurs et de tout le personnel MCI aux valeurs de l’Islam, qui leur permet d’assumer la responsabilité d’une production 100% Halal.

Pour toutes ces raison, MCI est devenu au fils des années un acteur incontournable du marché du Halal en France, ainsi qu’une référence de qualité et de confiance pour les consommateurs musulmans.